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CARVAAN、いよいよ7月25日(火)オープン FAR EAST Inc. Blog

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株式会社FAR EAST (本社:埼玉県飯能市、代表取締役:佐々木敏行)は、2017年7月25日に飯能市大河原にブルワリー&レストランCARVAAN(カールヴァーン)をオープンいたします。埼玉県飯能市は緑豊かな美しい山々に囲まれていますが、なかでも飯能屈指の景勝地「飯能河原」を見下ろす断崖絶壁に立つCARVAANでは、全面ガラス張りの窓から飯能の四季の移ろいを満喫できます。

■新店舗オープンの背景

株式会社 FAR EASTは「FAR EAST BAZAAR」というブランドを、渋谷ヒカリエ、ルミネ新宿をはじめ全国主要都市に11店舗(東京4店舗、名古屋1店舗、京都1店舗、大阪2店舗、広島1店舗、福岡2店舗)を既に展開しております。本社を構える埼玉県飯能市では貿易、ビール醸造、パン、焼菓子、ジェラート、ドライフルーツの製造を行い、農業部ではビール原料のホップや麦をはじめ数種類の野菜やハーブを栽培しています。また店舗、商品デザイン等も全て社内で行っております。

■店舗の特長

コンセプト:<世界各地の食文化が一堂に会する非日常的にして異文化に溢れる空間>

・レストラン内にはブルワリー(ビール醸造所)を併設し、ビールの醸造過程を眺めながら新鮮なクラフトビールを楽しめます。飯能市南高麗の自社農場にて無肥料・無農薬で育てたホップを使ったビールにも挑戦しています。また世界各地からよりすぐったワインなども提供します。

・開放的な屋外席のCARVAAN CAMPでは、フードトレーラーで提供するクラフトビール、ジェラート、アラビアン・ファストフードなどをお楽しみ頂けます(初夏〜秋の営業を予定)。

・料理は貿易会社であるFAR EASTが世界各地から輸入してきた食材や地場野菜をふんだんに使い、様々な国の食文化を堪能できるアラブ・地中海料理。スペシャルティコーヒーをサイフォンやエスプレッソ、ハンドドリップなど様々な抽出方法で提供します。またジェラートやスイーツ、パンなども自家製にこだわっています。

■今後の展開

CARVAANはブルワリー&レストランと屋外施設CARVAAN CAMPから成り、将来的にはベーカリー、ジェラート・ファクトリー、ゲストハウスなどが加わり合わせてCARVAAN RESORTとなる予定です。

またFAR EASTの農業拠点である南高麗に1haの醸造用葡萄畑とワイナリーを開設する計画も進んでおります。

飯能の観光やアウトドア・アクティビティの拠点、イベントの拠点、六次産業化のモデルケースとなり、ひいては観光客、移住者、企業誘致の機会を創出するのもまたCARVAANプロジェクトの目指すところです。

■新店舗の概要

店舗名 :BREWERY & RESTAURANT <CARVAAN>

住所  :〒357-0065埼玉県飯能市大河原 32-1

料理  :アラブ・地中海料理

席数  :屋内105席/テラス席、CARVAAN CAMP(屋外席)あり

アクセス:西武池袋線飯能駅より徒歩約12分

電話番号:042-973-7000

営業時間:平日 11:30~16:00  18:00〜23:00  土日祝 11:30~23:00

URL  : http://www.carvaan.jp

■会社概要

商号                  : 株式会社 FAR EAST

代表者                 : 代表取締役 佐々木敏行

所在地                 : 〒357-0068 埼玉県飯能市久須美 175-2

設立                  : 1994年10月

事業内容                : 食品の輸入・製造・販売

資本金                 : 2,000万円

URL    : http://www. fareastinc.co.jp


カールヴァーン G.W.ビアフェスト開催 FAR EAST Inc. Blog

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ゴールデンウィークは飯能河原へ! 4月29、30日、5月3、4、5、6、7日の7日間、「〜CARVAANプレオープン IN 飯能河原〜G.W.ビアフェスト」を開催します。今夏のオープンを目前に控え、今しか飲めない限定クラフトビールを今回は3種類揃えてお待ちしています。アラビアンソーセージなどのBBQ料理や、オリジナルソフトクリームとともにお楽しみください。時間は11:00〜19:00、雨天の場合は中止とさせて頂きます。入場無料。


CARVAAN 発泡酒製造免許取得 FAR EAST Inc. Blog

平成29年4月6日、埼玉県所沢税務署にて念願の「発泡酒製造免許」を戴きました。これでCARVAANのビール(法的には発泡酒扱いですが、麦芽比率と税率はビールと同等)を製造することが出来るようになりました。実際には設備、建物が完成してからなので、今はオープンに向けて全力を挙げて準備している最中です。FAR EAST BAZAAR 共々、今後にご期待ください。

CARVAAN 醸造設備の搬入 FAR EAST Inc. Blog

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いよいよCARVAANにビールの醸造設備が入りました。飯能河原を見下ろす一等地というロケーションなのですが、崖っぷちなので工事は大変です。大きなタンクをひとつずつ、クレーンで慎重に降ろしていきます。この手際の良さはさすがプロの仕事です。いよいよここ飯能で初のビール造りが始まります。ご期待ください。

ホワイトデースペシャル登場! FAR EAST Inc. Blog

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おまちどおさま。
カマンベールチーズのジェラートにゴーダチーズを練り込んだ、スペシャルなジェラートができました。フィグのジェラートとの絶妙なマッチングをお楽しみください。トッピングには見た目も鮮やかなアンダルシアオレンジのドライフルーツ。
3/2または3/3より 3/14までの限定です。全店にて販売致します。

ホワイトデー限定パッケージ登場! FAR EAST Inc. Blog

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ホワイトデー限定 ペルシアンブルーのパッケージ。

2月25日(土)より店頭に並びます。


バレンタインスペシャル登場! FAR EAST Inc. Blog

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私が食べたいスペシャルなジェラート できました。

エクアドル産のオーガニックカカオから絞ったカカオバターで作るスペシャルなホワイトチョコレートとワイルドベリーズのジェラート。トッピングには完熟になるまで待ってから摘み取った甘い香りの苺のドライフルーツ。

2/8または2/9より 2/14までの限定。全店で販売致します。

バレンタインスペシャル 691円

JALIパイナップルお待たせいたしました! FAR EAST Inc. Blog

ウガンダJALI村のパイナップルが全店に入荷いたしました。

また同国ウガンダLuweroの大地からもパイナップルとジャックフルーツが入荷いたしました。

パイナップルの産地で異なる甘みと酸味、香りを比べてみてください。

珍しいジャックフルーツは世界一大きな果実の中に花びらのような果肉が詰まった香り高いフルーツ。どれも限定での販売となります。

年末年始のお知らせ FAR EAST Inc. Blog

平素は、FAR EASTの格別のご愛顧を賜りまして厚く御礼申し上げます。
年末年始の営業に関しまして、ご案内させて頂きます。
誠に勝手ながら12月30日(金)〜1月3日(火)まで休業とさせて頂きます。

尚、商品のご注文はインターネットにて受け付けておりますが、

商品の発送業務は1月4日(水)からとなります。

ご不便をおかけしますが、何卒ご理解頂きますようお願い致します。

ハロウィンスペシャル登場 FAR EAST Inc. Blog

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10月20日より「ハロウィンスペシャル」がスタートします。北海道は森町の明井(みよい)農園さんが育てた「くりりん」という糖度の高いかぼちゃを使ったジェラートに、佐呂間町の「くり将軍」というほくほくした食感のかぼちゃのジャムをトッピング。素材の美味しさがたっぷり詰まった濃厚な味わいのハロウィンスペシャルは10月31日までの期間限定です。