HOME  ▶   フリースペース ▶ NEWS

title_CVオープン告知
top


株式会社FAR EAST (本社:埼玉県飯能市、代表取締役:佐々木敏行)は、2017年7月25日に飯能市大河原にブルワリー&レストランCARVAAN(カールヴァーン)をオープンいたします。埼玉県飯能市は緑豊かな美しい山々に囲まれていますが、なかでも飯能屈指の景勝地「飯能河原」を見下ろす断崖絶壁に立つCARVAANでは、全面ガラス張りの窓から飯能の四季の移ろいを満喫できます。

■新店舗オープンの背景

株式会社 FAR EASTは「FAR EAST BAZAAR」というブランドを、渋谷ヒカリエ、ルミネ新宿をはじめ全国主要都市に11店舗(東京4店舗、名古屋1店舗、京都1店舗、大阪2店舗、広島1店舗、福岡2店舗)を既に展開しております。本社を構える埼玉県飯能市では貿易、ビール醸造、パン、焼菓子、ジェラート、ドライフルーツの製造を行い、農業部ではビール原料のホップや麦をはじめ数種類の野菜やハーブを栽培しています。また店舗、商品デザイン等も全て社内で行っております。

■店舗の特長

コンセプト:<世界各地の食文化が一堂に会する非日常的にして異文化に溢れる空間>

・レストラン内にはブルワリー(ビール醸造所)を併設し、ビールの醸造過程を眺めながら新鮮なクラフトビールを楽しめます。飯能市南高麗の自社農場にて無肥料・無農薬で育てたホップを使ったビールにも挑戦しています。また世界各地からよりすぐったワインなども提供します。

・開放的な屋外席のCARVAAN CAMPでは、フードトレーラーで提供するクラフトビール、ジェラート、アラビアン・ファストフードなどをお楽しみ頂けます(初夏〜秋の営業を予定)。

・料理は貿易会社であるFAR EASTが世界各地から輸入してきた食材や地場野菜をふんだんに使い、様々な国の食文化を堪能できるアラブ・地中海料理。スペシャルティコーヒーをサイフォンやエスプレッソ、ハンドドリップなど様々な抽出方法で提供します。またジェラートやスイーツ、パンなども自家製にこだわっています。

■今後の展開

CARVAANはブルワリー&レストランと屋外施設CARVAAN CAMPから成り、将来的にはベーカリー、ジェラート・ファクトリー、ゲストハウスなどが加わり合わせてCARVAAN RESORTとなる予定です。

またFAR EASTの農業拠点である南高麗に1haの醸造用葡萄畑とワイナリーを開設する計画も進んでおります。

飯能の観光やアウトドア・アクティビティの拠点、イベントの拠点、六次産業化のモデルケースとなり、ひいては観光客、移住者、企業誘致の機会を創出するのもまたCARVAANプロジェクトの目指すところです。

■新店舗の概要

店舗名 :BREWERY & RESTAURANT <CARVAAN>

住所  :〒357-0065埼玉県飯能市大河原 32-1

料理  :アラブ・地中海料理

席数  :屋内105席/テラス席、CARVAAN CAMP(屋外席)あり

アクセス:西武池袋線飯能駅より徒歩約12分

電話番号:042-973-7000

営業時間:平日 11:30~16:00  18:00〜23:00  土日祝 11:30~23:00

URL  : http://www.carvaan.jp

■会社概要

商号                  : 株式会社 FAR EAST

代表者                 : 代表取締役 佐々木敏行

所在地                 : 〒357-0068 埼玉県飯能市久須美 175-2

設立                  : 1994年10月

事業内容                : 食品の輸入・製造・販売

資本金                 : 2,000万円

URL    : http://www. fareastinc.co.jp

>過去のNEWS